Nella mia ricerca non considero sufficiente osservare l’attività del microbiota. Mi interessa anche la capacità dell’organismo di ricevere e utilizzare ciò che questa attività produce.

È qui che colloco una convinzione che guida il mio lavoro: il beneficio nasce dalla relazione tra microbiota e organismo. Una relazione nella quale contano entrambi.

La ricerca scientifica offre esempi concreti. In uno studio sui topi, il lattato prodotto da batteri ha favorito lo sviluppo dell’epitelio intestinale attraverso uno specifico recettore dell’organismo. La risposta dipendeva quindi anche dalla possibilità di riconoscere quel segnale.

Le osservazioni che ho vissuto su Xenopous Laevis Daudin, con i due test in vivo condotti scientificamente dal Prof. Randolph Riemschneider, seguendo la bibbia dei test scientifici in vivo su organismi quale Normal Table of Xenopus Laevis (Daudin) edito Nieuwkoop & Faber, e disseminati pubblicamente nel convegno a suo tempo svoltosi a Verona, mi hanno portato a interrogarmi proprio su questo incontro tra attività microbica e risposta dell’organismo. La mia ipotesi è che una relazione favorevole tra le due abbia contribuito ai risultati osservati. Il meccanismo resta da chiarire.

Nel settore feed questa domanda si collega al percorso prima della bocca. Se i rapporti nutrizionali progettati non vengono mantenuti nelle porzioni consumate, possono crearsi eccessi e carenze relativi. Voglio capire quanto questi squilibri possano interferire con l’attività microbica e con la risposta dell’animale.

Per questo considero insieme alimentazione, condizioni dell’organismo e attività del microbiota.

La direzione della mia ricerca è favorire questa relazione e verificarne gli esiti. Con i miei compagni di viaggio cerchiamo di comprendere quali condizioni la sostengano, quali la ostacolino e quali risultati possiamo documentare.

Fonte da mantenere insieme al post: Lee e colleghi, Microbiota-Derived Lactate Accelerates Intestinal Stem-Cell-Mediated Epithelial Development, 2018