SHOSHONE

Frasi da mettere prima delle conclusioni   💥 Opzione 1 👉 “Un alimento può essere perfettamente formulato e allo stesso tempo tecnologicamente non conforme.”   💥 Opzione 2 👉 “La formulazione è teorica. La distribuzione è reale.”   💥 Opzione 3 👉 “L’impianto non sbaglia: esegue esattamente ciò che la fisica delle particelle consente.”

Schema: Compatibilità particellare e stabilità reale del sistema 🔷 1. SISTEMA REALE Matrice alimentare (~99%)↓Sistema di processo (miscelazione → trasporto → stoccaggio)↓Apporti funzionali (<1%)   🔷 2. VARIABILI FISICHE DETERMINANTI Granulometria Grossolana: >500 µm Media: 100–500 µm Fine: <100 µm Ultra-fine: <50 µm Livello di inclusione Alto: >5% Medio: 1–5% Basso: <1% Altre proprietà Densità…

Schema: “Compatibilità particellare e rischio di segregazione” 🔷 BLOCCO 1 — SISTEMA ALIMENTO (≈99%)↓Sistema continuo (miscelazione + trasporto + stoccaggio)↓Apporti (<1%)   🔷 BLOCCO 2 — VARIABILI CRITICHE Granulometria– Macro: >500 µm– Media: 100–500 µm   – Fine: <100 µm   – Ultra-fine: <50 µm 2. Dosaggio   – Alto: >5%   – Medio: 1–5%   – Basso: <1% 3….